Sa Palinedda รจ un cesto antico che veniva utilizzato in passato per contenere e lavorare il pane.
Tra i cesti sardi si distingue su strexiu grossu da su strexiu fini. Entrambe le tipologie presentano sia la forma concava che quella piatta di diversa grandezza.
Tra i cesti di forma piatta rientra sa Palinedda che cambia il nome a seconda della grandezza in Palini e Canisteddu.
La forma piatta serviva per far lievitare il pane che, una volta cotto, veniva posto in quella concava.
