Lana di pecora sarda
La lana delle pecore sarde riveste un’importanza fondamentale nella tradizione e nell’economia dell’isola. Ogni anno, le pecore vengono tosate per ottenere una preziosa fibra che viene utilizzata per creare tessuti di alta qualità. La lana sarda è utilizzata per realizzare una vasta gamma di prodotti artigianali, noi abbiamo deciso di realizzare la testiera del letto […]
Cuscini in tessuto sardo
Cuscini realizzati con il telaio in bisaccia sarda e velluto che richiamano lo stile degli abiti tradizionali sardi. La bisaccia sarda è un tessuto pregiato realizzato a mano con lana di pecora. La sua creazione richiede competenze tessili specializzate e un impegno notevole. Il velluto utilizzato per il cuscino, invece, richiama gli abiti tradizionali. Questo […]
Parte di un carrello da lavoro
Il carrello da lavoro tradizionale utilizzato in Sardegna era generalmente composto da una struttura di legno robusta e resistente. Questa includeva una base piatta su cui appoggiare il carico, assicurata da assi laterali e traversi. Oggi l’oggetto si trova all’interno della suite “Pastori” e contribuisce a rendere unico l’arredamento della stanza.
Stangiadas
Sa Stangiada veniva utilizzata in passato dai contadini, dai pastori e in generale da chi lavorava all’aria aperta, per trasportare l’acqua e tenerla al fresco. Queste in particolare sono state realizzate in ceramica dall’artigiano Walter Usai.
Paiolo per la ricotta
La ricotta di pecora è un latticino pregiato, prodotto utilizzando il siero del latte di pecora, che è il liquido rimanente dopo la coagulazione del latte per fare formaggio. Durante il processo di produzione, il siero viene riscaldato nuovamente, consentendo alle proteine rimaste di coagulare e formare grumi morbidi. Questi grumi vengono poi raccolti e […]
Pala per il latte
La pala per il latte è uno strumento tradizionale utilizzato in Sardegna per lavorare e rimestare il latte durante il processo di caseificazione. Realizzata in legno di olivo o altre essenze resistenti, la pala ha una forma piatta e larga con un manico lungo. Viene impiegata per mescolare il latte e distribuire in modo uniforme […]
Imbudu per il latte
“S’imbudu” è letteramente un imbuto, strumento a forma di cono utilizzato per versare il latte in contenitori più piccoli o per riempire bottiglie e recipienti con precisione. Si può trovare all’interno della suite “Pastori” con una nuova funzione totalmente differente dalla sua destinazione originale.
Calderone
Il calderone sardo è un utensile indispensabile nella produzione dei formaggi tradizionali. Questa grande pentola di rame o di acciaio viene utilizzata per scaldare e cagliare il latte, creando la base per la produzione di formaggi come il pecorino sardo e la ricotta. Lo abbiamo acquistato da una nonna sarda, tutti gli utensili appartenevano a […]
Contenitore per il latte
Il bidone in latta, conosciuto come “lattària” o “làtera”, è un contenitore tradizionale utilizzato in Sardegna per conservare e trasportare il latte fresco. Questi recipienti preservano la qualità e la freschezza del latte, garantendo una corretta conservazione durante il trasporto dalla campagna alle città o alle case.
Moscarola per i formaggi
La moscarola è un mobiletto tradizionale sardo utilizzato per proteggere e conservare i formaggi. Questo mobiletto, realizzato in legno intrecciato o a graticcio, fornisce una corretta circolazione dell’aria e un ambiente ideale per la maturazione dei formaggi.
